Name: 紙コップでスパイス＆ジンジャーケーキ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0人分
Cuisine: ケーキ
Ingredients: 卵 2個; 砂糖 50g; サラダ油 大さじ4; 豆乳 大さじ3; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; シナモンパウダー 小さじ1; しょうが（すりおろす） 15g; レーズン（ラム酒小さじ1に浸す） 50g

2016.04.28

分類デザート

調理時間： 30分

ID 138559

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

混ぜて焼くだけの手軽な焼菓子は、インパクトの強いフレーバーで個性的な味に仕上げて。ちょっと大人味のスイーツでピリッとパーティーを引き締めましょう。

材料(100mlカップ9個分)

	卵	2個
	砂糖	50g
	サラダ油	大さじ4
	豆乳	大さじ3
A	薄力粉	100g
A	ベーキングパウダー	小さじ1
A	シナモンパウダー	小さじ1
	しょうが（すりおろす）	15g
	レーズン（ラム酒小さじ1に浸す）	50g

作り方

Point!

紙コップで作ったケーキに手作りの旗を飾り、おもてなし感を演出！

ボウルに卵・砂糖を入れ、もったりするまでしっかり泡立てる。サラダ油、豆乳の順に加え、都度よく混ぜる。
A
薄力粉 100g、ベーキングパウダー小さじ1、シナモンパウダー小さじ1
を混ぜ合わせ、ふるっておく。1のボウルにAを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。しょうが・レーズンを加える。
2を紙コップに流し入れ、180℃に熱したオーブンで18分焼く。
粗熱を完全にとってから、表面に粉糖(分量外)を茶こしでふってお化粧を施すと見た目もUP。

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