レシピカード
加瀬 まなみ
ポリ袋で作る、マヨルカ島のふんわりピザ（コカ）
マヨル発祥のスペイン風ピザ"コカ"は、とにかくカジュアルに作るのがポイント。家庭によって配合が違ったり、バルによってトッピングが違ったり、地方によって形が違ったり・・・正解も失敗もありません。自由な発想で、まずは楽しみながら作ってみましょう。
今回ご紹介するのは、思いっきり引き算した楽ちんレシピ。ポリ袋に計量して、そのままフリフリ。適当にコネても失敗しない！ベタベタしない！初心者さんでも安心です。
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