レシピカード
加瀬 まなみ
スペイン風ラタトゥイユ（ピスト・マンチェゴ）
たっぷり野菜の煮込み料理。フランスのラタトゥイユやイタリアのカポナータに似てますが、トマト少なめ＆パプリカパウダーで香りを効かせるのがスペイン流です。
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