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焼きサバと豆もやしのナムル
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焼きサバと豆もやしのナムル （調理時間：15分) ------------------- 【材料2人分】 ------------------- サバ(切り身):2枚 豆もやし:1袋 (A)ニンニク:1片 (A)ポン酢:大さじ2 (A)砂糖:小さじ1 刻みネギ:適宜 一味唐辛子:適宜 ------------------- 【手順】 ------------------- 【1】ニンニクをすりおろす。 【A】を混ぜ、タレを作る。 もやしをさっと茹で、水気を絞ってタレと和える。 【2】サバを骨を抜いて食べやすい大きさにカットし、全体に塩少々（分量外）をふる。 フライパンを中火で熱し、サバを両面こんがり焼く。 【3】器に1を盛って2をのせて完成。 お好みで、刻みネギ・一味唐辛子を散らす。
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