飲み物
抹茶ビール
投稿日2016/08/06
更新日2016/08/06
調理時間5分
クリーミーな泡と華やかな香り、爽やかな旨みとホロ苦い味わい。ビール好きさんも苦手な方も、止まらなくなってしまう魅惑のビアカクテル。
材料1人分
- ビール100cc
- A抹茶小さじ1/4
- A湯小さじ2
作り方
ポイント
水だと抹茶が溶けにくいので、必ず湯を使ってください。
- 1
A 抹茶小さじ1/4、湯小さじ2を合せる。 抹茶のダマがなくなりを完全に溶けるまで、泡だて器でしっかり混ぜる。
- 2
ビールを少量加えて軽く混ぜ、グラスへ移す。 残りのビールを注ぐ。 ※グラスは傾けず、中央にビールをたらすようにゆっくり注ぐと綺麗な泡ができます。（勢いよく注ぐと泡がたちすぎてしまいます）
レシピID
141659
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
