副菜
カニカマのパンタパス
投稿日2017/04/19
更新日2017/04/19
調理時間10分
ちょっと意外ですが、スペインの人たちもカニカマが大好き。サラダやマリネ、サンドイッチなど、家庭でもバルでも、カニカマを使ったお料理をよく見かけます。 こちらはワンボウルで混ぜるだけの、あっという間にできちゃうレシピ。簡単でも、並べるとおもてなし風になるのが魅力です。
材料2人分
- カニカマ50g
- クリームチーズ50g
- 小ネギ3～5本
- ニンニク小1/2片
- 塩コショウ少々
作り方
ポイント
クラッカーやスライスしたバケットにのせて召し上がれ。食パンで代用する場合は、4等分にカットし軽くトーストしてください。
- 準
小ネギは小口にカット。 ニンニクは縦半分にカットして芯を取り除き、すりおろします。
- 1
カニカマは5mm幅にカット。 自然とこまかくなりますが、塊が気になる時は指先で軽くほぐします。
- 2
クリームチーズはクリーム状に練ります。 あらかじめ常温にしておくと練りやすくなります。 時間がない時は耐熱ボウルに入れ、電子レンジで10秒ほど加熱してもOK。
- 3
2に1・下ごしらえしておいた小ネギ・ニンニクを混せます。 味を確認し、必要なら塩コショウで整えます。
レシピID
154285
質問
作ってみた!
- みー
2019/03/05 21:34
ディップ用のガーリック入りクリームチーズが残っていたので、レシピを参考にカニカマを混ぜてみたら……劇的に美味しくなりました！！ ラスクがあっという間に無くなってしまいました。素敵なレシピありがとうございます(*^ ^*)
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか