レシピカード
加瀬 まなみ
大きなパンプキンモンブラン
フルーツをたっぷりのせた、大きなパンプキンモンブラン。しっとりソフトでミミまで柔らかい神戸屋さんの「円熟 Rich」をスポンジケーキの代わりに使います。サイドに生クリームを塗り、マッシュしたかぼちゃを金口で絞り出してトッピング。手軽にできて美味しい、贅沢なデザートです。
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