牛こまバター醤油のアジアン炒飯

材料2人分

• ご飯
  1合（340g）
• 牛肉（こまぎれ）
  150g
• 紫タマネギ
  1/4個
• パクチー
  1株
• バター
  20g
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  レモン
  小さじ1
• 温泉卵
  適宜

作り方

• 下準備
  紫タマネギは薄切りに、パクチーは1cm幅にカット。

• 1

  牛肉(こまぎれ)を一口大にカット。 フライパンにバターを入れて中火で加熱し、牛肉を炒めます。 塩コショウ少々で下味をつけます。

  
• 2

  紫タマネギ・ご飯を加えます。 A 醤油大さじ1.5、レモン小さじ1を加え、均一になるように炒めあわせます。

  
• 3

  火を止めてパクチーを加え、さっとひと混ぜ。 器に盛り、お好みで温泉卵をトッピングします。

  

ポイント

牛肉を挽肉に、レモンをライムに変えても。

作ってみた！

質問