Name: 牛こまバター醤油のアジアン炒飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: チャーハン
Ingredients: ご飯 1合（340g）; 牛肉（こまぎれ） 150g; 紫タマネギ 1/4個; パクチー 1株; バター 20g; 醤油 大さじ1.5; レモン 小さじ1; 温泉卵 適宜

2017.11.20

分類主食

調理時間： 10分

ID 213234

加瀬まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

バター醤油の炒飯にレモンをプラス。コクと酸味、パクチーの香りでちょっとアジア風に。

材料2人分

	ご飯	1合（340g）
	牛肉（こまぎれ）	150g
	紫タマネギ	1/4個
	パクチー	1株
	バター	20g
A	醤油	大さじ1.5
A	レモン	小さじ1
	温泉卵	適宜

作り方

Point!

牛肉を挽肉に、レモンをライムに変えても。

紫タマネギは薄切りに、パクチーは1cm幅にカット。
牛肉(こまぎれ)を一口大にカット。
フライパンにバターを入れて中火で加熱し、牛肉を炒めます。
塩コショウ少々で下味をつけます。
紫タマネギ・ご飯を加えます。
A
醤油大さじ1.5、レモン小さじ1
を加え、均一になるように炒めあわせます。
火を止めてパクチーを加え、さっとひと混ぜ。
器に盛り、お好みで温泉卵をトッピングします。

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