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【重ね煮】冷凍肉団子でトマトカレー
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【重ね煮】冷凍肉団子でトマトカレー （調理時間：40分) ------------------- 【材料2人分】(ココットオーバル17cmを使用) ------------------- 肉団子(冷凍):200g カットトマト:150g タマネギ:1/2個 ニンジン:1/3本 赤ワイン:50cc (A)おろしにんにく:1片分 (A)おろししょうが:1片分 (A)カレールウ:2かけ (A)水:150cc アーモンドスライス・パセリ:適宜 ------------------- 【手順】 ------------------- 【下準備】タマネギ・ニンジンは5mm～1cm角にカットします。 カレールウを溶かしやすいように刻みます。 【1】鍋に肉団子(冷凍)を凍ったまま敷き詰め、赤ワインをかけます。 【2】タマネギ・ニンジン・カットトマトを重ね、蓋をします。 中火にかけ、フツフツしてきたら弱火で30分煮ます。 【3】【A】を加え、全体を混ぜて出来上がり。 お好みでアーモンドスライス・パセリを散らして召し上がれ。
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