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2018.10.13

分類主菜

調理時間: 30分

ID367337

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

人気のチーズタッカルビを、子供も大人も大好きなカレー味でアレンジ。マッシュカボチャを絞り出し、ニョキニョキ出てくるモンスターを飾りました。

チーズタッカルビ ホットプレート ハロウィーン ピザチーズ ハロウィンデコ カレー味 ハロウィン パーティー・おもてなし キャベツ 鶏肉 アイデア料理 カボチャ チーズ チーズタッカルビ 簡単 ホームパーティー 子供 カレー粉

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材料(2~4人分)
鶏もも肉 2枚(500g)
A
ケチャップ 大さじ3
A
ウスターソース・中濃ソース 大さじ3
A
カレーパウダー 大さじ1~2
キャベツ 200g
タマネギ 1/2個
カボチャ 150g
B
マヨネーズ 大さじ1
B
牛乳 小さじ1
B
少々
C
シュレッドチーズ 100g
C
牛乳 大さじ2
C
片栗粉 小さじ1
作り方
Point!
辛さはカレーパウダーの量で調節してください。お子さんと一緒に食べる時や甘口好きさんは大さじ1、辛口好きさんは大さじ2がオススメです。
  1. 鶏肉を一口大にカットし、A

    ケチャップ 大さじ3、ウスターソース・中濃ソース 大さじ3、カレーパウダー 大さじ1~2

    を混ぜ15分ほど漬けおきます。
    タマネギはイチョウの薄切りに、キャベツは2cm角程度のざく切りにします。
  2. カボチャは種をとってラップでふんわり包み、電子レンジ600wに3分かけます。
    皮の厚い部分はそぎ落とし、マッシャーで潰してB

    マヨネーズ 大さじ1、牛乳 小さじ1、塩 少々

    を混ぜます。
    皮はストローで丸く抜き、目を作ります。
  3. ホットプレートをMED(中温)にし、汁気をきった1を加え全体に焼き色をつけます。
  4. 中央をあけ、タマネギ・キャベツ・1の漬け汁を加え、蓋をして5分ほど蒸します。
  5. 野菜がしんなりしたら全体を混ぜ、WARM(保温)にします。
  6. 耐熱ボウルでC

    シュレッドチーズ 100g、牛乳 大さじ2、片栗粉 小さじ1

    を混ぜ、電子レンジ600wに1分かけてよく混ぜます。
    ホットプレートの中央に空間を作り、流しいれます。
  7. 2のマッシュカボチャを絞り袋に入れます。
    6に絞り出し、皮で作った目を飾ります。
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