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かにかまの本格アヒージョ

かにかまの本格アヒージョ
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10分
  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質26.0g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質3.5g
  • 食塩相当量1.5g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

下ごしらえ不要のお手軽アヒージョ。スパークリングや白ワインが止まりません。 オイルが主役のお料理なので、パンを用意するのもお忘れなく。

材料2人分

  • かにかま
    1パック
  • A
    ニンニク
    1片
  • A
    唐辛子（輪切り）
    適宜
  • A
    オリーブオイル
    大さじ4
  • A
    塩
    小さじ1/3
  • パン
    適量
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    ニンニクは潰してからみじん切りに。 ※包丁が苦手なら潰すだけでOK。繊維を壊すことで、ニンニクの香りが一段と引き立ちます。

  • 2

    スキレットにA ニンニク1片、唐辛子（輪切り）適宜、オリーブオイル大さじ4、塩小さじ1/3を入れ、弱火で3～4分煮ます。

    かにかまの本格アヒージョの工程2
  • 3

    ニンニクがきつね色になったら、かにかまを加え一煮立ち。 パンを添えて、そのままテーブルへ。

ポイント

スキレットがなければ小鍋やフライパンで、直火可能な物であればココットやグラタン皿でも代用できます。

レシピID：370105

更新日：2019/01/03

投稿日：2019/01/03

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加瀬 まなみ
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加瀬 まなみ

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