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かにかまの本格アヒージョ

10
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2019.01.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID370105

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

下ごしらえ不要のお手軽アヒージョ。スパークリングや白ワインが止まりません。
オイルが主役のお料理なので、パンを用意するのもお忘れなく。

アヒージョ ワイン スキレット ワインに合うおかず 簡単おつまみ かにかまぼこ 時短 おせち ワインに合う オリーブオイル カニカマ ワインにあうおつまみ カニカマボコ おせちリメイク おせち料理リメイク ワインに合うおつまみ 簡単 かにかま ワインのおつまみ おつまみ 白ワインに合う

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材料2人分
かにかま 1パック
A
ニンニク 1片
A
唐辛子(輪切り) 適宜
A
オリーブオイル 大さじ4
A
小さじ1/3
パン 適量
作り方
Point!
スキレットがなければ小鍋やフライパンで、直火可能な物であればココットやグラタン皿でも代用できます。
  1. ニンニクは潰してからみじん切りに。
    ※包丁が苦手なら潰すだけでOK。繊維を壊すことで、ニンニクの香りが一段と引き立ちます。
  2. スキレットにA

    ニンニク 1片、唐辛子(輪切り) 適宜、オリーブオイル 大さじ4、塩 小さじ1/3

    を入れ、弱火で3~4分煮ます。
  3. ニンニクがきつね色になったら、かにかまを加え一煮立ち。
    パンを添えて、そのままテーブルへ。
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