ほんのりエスニック☆山盛りキャベツのチキンサラダ

ピーナッツは粗めに刻みます。

鶏肉ももは厚みのある部分をそいで開き、A 塩小さじ1/4、黒コショウ少々をふってソテーします。 詳しい焼き方はチキンソテーのレシピを参照してください。 『自慢したくなる！究極のチキンソテー』 https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/127545

キャベツは千切りにして水にさらし、シャキッとしたら水けをしっかりきります。

器に2を山盛りに。 1を食べやすい大きさにスライスしてのせ、ピーナッツ・粗びきレッドペッパー（または一味唐辛子）をトッピング。 食べる直前に、よく混ぜたB しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、ごま油大さじ1、すりごま大さじ1、おろしニンニク1片分をまわしかけます。