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    副菜

    フェットチーネのスタッフドパプリカ

    • 投稿日2020/12/23

    • 更新日2020/12/23

    • 調理時間15(オーブン焼きの時間が除く)

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    おもてなしシーンでも活躍してくれそうな、華やかディッシュ♪ 冷凍めんを使えば、おかずアレンジのもうひと手間がとっても手軽。 冷凍フェットチーネは食感がとてもしっかりしているので、オーブンで焼いても、モチっと歯ごたえがちゃんと残ってくれます。 #日本冷凍めん協会タイアップ

    材料4人分

    • 冷凍フェットチーネ
      180g
    • パプリカ赤・黄
      各1個
    • 合挽き肉
      100g
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      中農ソース
      大さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    • ピザ用チーズ
      30g
    • オリーブオイル
      少々
    • ピンクペッパー
      適宜
    • タバスコ
      適宜

    作り方

    ポイント

    パプリカのカップが転がってしまう場合は、底になる面を薄くそいであげると安定します。

    • パプリカ赤・黄は縦半分にカットし、種をのぞきます。

    • 1

      オリーブオイルをフライパンに入れて中火で熱し、合挽き肉をポロポロに炒めます。 色が完全に変わったらA ケチャップ大さじ2、中農ソース大さじ1、塩こしょう少々を混ぜます。

    • 2

      沸騰した湯に冷凍フェットチーネを加えてほぐし、ザルにとります。 汁気をきって1に加え全体を混ぜます。

    • 3

      パプリカに2を等分して詰め、ピザ用チーズをのせます。 200℃に熱したオーブンで12分焼き、お好みでピンクペッパーを散らして。 タバスコをかけていただきます。

    レシピID

    402207

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

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