牛乳パックで焼いてみた☆バスクチーズケーキ

60

2021.06.04

分類デザート

調理時間: 1時間 0分

ID 414081

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

型がなくて…というメッセージをたくさんいただくので、牛乳パックに挑戦!
いくつかのポイントを調整したら、美しく焼けました♪

本場バスクチーズケーキの半分サイズ。
表面の焼き色をちょっとだけ諦めたら
とろりんクリーミーな美味しさは楽しめます💖
少ない材料で手軽に焼きたい時に⭐

    材料

    (牛乳パック1個分(7×12cm))
    クリームチーズ 200g
    生クリーム 200g
    きび糖 60g
    1.5個
    薄力粉 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ○天板にパックの印刷がつくことがありますので、下にクッキングシートを敷いてください。
    ○オーブンセットは下段で!上段にはセットしないでください。
    ○焼き時間は通常の焼き型より長めになります。
    ○オーブンはパナソニックのビストロを使用しています。メーカーにより仕上がりに違いが出る為、様子を見て加減してください。
    1. 薄力粉はふるっておきます。
    2. 1Lの牛乳パックを使用。
      側面を1面を切り取ります。
    3. 続いて上部を切り取ります。
    4. 底から12cmまで、切込みを入れます。
    5. 折りたたんでホチキスで留めます。
    6. 水でぬらして絞ったクッキングシートを敷きます。
    7. クリームチーズをクリーム状に練り、溶き卵、きび糖、薄力粉、生クリームの順に混ぜます。

      ◆詳しくこちらをご覧ください
      oceans-nadia.com/user/23165/article/2973
    8. 生地を流し入れ、クッキングシートを敷いた天板に置きます。
    9. 250℃に熱したオーブン下段で35分焼成。
      粗熱をとって出来上がり。
      冷蔵庫で冷やすとカットしやすくなります。
    4 70

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