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ボウルに合わせてレンジにポイッ♪ たっぷり野菜をモリモリ食べちゃう1品。 ごはんもお酒も止まりません💖
片栗粉はふりかけるだけ。 混ぜなければ、ボウルに焼けつくこともありません。
ニンジンを短冊切りに、ピーマンを細切りにします。
耐熱ボウルに牛肉こまぎれ・A 醤油小さじ1、砂糖小さじ1を混ぜ、片栗粉をふります。
ニンジン・ピーマン・豆もやしの順にのせます。
合せ調味料B 水50ml、醤油大さじ1.5、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1をよく混ぜ、流し入れます。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ600wに10分かけます。
全体を混ぜて出来上がり。 お好みで糸唐辛子・ごまを散らします。
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか