たっぷりキャベツと鶏肉のレモンミルク鍋

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• ウインナー
  6本
• キャベツ
  1/4個
• にんじん
  1/2本
• レモン
  1/2個
• 牛乳
  300ml
• A
  水
  400ml
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1
• A
  粗びき黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ○鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。 ○ウインナーは斜めに3か所切り込みを入れる。 ○キャベツはざく切りに、にんじんはいちょう切りにする。 ○レモンは皮ごと薄い輪切りにする。

• 1

  鍋にA 水400ml、コンソメ(顆粒)小さじ2、塩小さじ1、粗びき黒こしょう少々を入れて中火にかけ、沸騰したらキャベツ、にんじん、鶏肉、ウインナーを加える。蓋をして7～8分煮る。

• 2

  牛乳を加え、蓋をせず沸騰しないように弱火で2～3分煮る。薄切りにしたレモンをのせる。

• 3

  お好みのハーブやトマト、粒マスタードなど(すべて分量外)を添えていただくと味変を楽しめます。

ポイント

シメはリゾットがオススメ。 ごはんをさっと混ぜ、お好みで黒こしょうや粉チーズをプラスして召し上がれ。 #Jミルクタイアップ

作ってみた！

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