レモン＆オリーブオイルライス

材料4人分

• 米
  2合(300g)
• レモン
  1/2個
• A
  水
  450ml
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• 粗びき黒コショウ
  お好みで

作り方

• 下準備
  お米を洗ってザルにとります。

• 1

  レモンを洗い、皮つきのままイチョウ切りにします。 鍋に米・A 水450ml、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1を加えてさっと混ぜ、レモンを散らします。

  
• 2

  蓋をして200℃で加熱。5分ほどで沸騰するので、170℃に落として15分炊きます。 OFFにして、蓋をしたまま10分蒸らします。

  
• 3

  底からさっくりと混ぜ、お好みで粗びき黒コショウをかけて召し上がれ♪

  

ポイント

炊飯器でいつも通りに炊くこともできます。 冷凍保存OKです♪

作ってみた！

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