2021/04/30
10分
加瀬 まなみ
じゃがいもスープ&白だし&ラー油の組み合わせを訴求するメニュー。挽き肉を手軽なツナで代用します。
15分
溶き卵にくぐらせて焼くスペイン式のフレンチトーストを、コーンスープでアレンジ。
炒めてかけて煮るだけ✨ホワイトソースの代わりに清水食品 シェフズリザーブシリーズ北海道産コーンの冷たいスープを使って野菜たっぷり煮込み料理を美味しく簡単に💖
2021/04/23
瓶ジャムとレモンで簡単!甘酸っぱいソースで、晩酌タイムを彩るサイドディッシュ💖いちご・ブルーベリー・マーマレードなど、お好みのジャムで代用OKデス。テーブルにいろいろ並べたい時は1つ1つに時間をかけるより、簡単に作れるレシピが重宝✨
2021/04/22
蜂蜜&粒マスタードを和えて、晩酌タイムを彩るサイドディッシュ💖 甘いソースと塩で仕上げるポテトサラダ。ソースはチキンソテーとも相性抜群です。テーブルにいろいろ並べたい時は、1つ1つに時間をかけるより、簡単に作れるレシピが重宝✨
2021/04/07
ワンプレートで、おウチでご馳走気分💖柔らかな春キャベツに、あさりのうまみをギュッと吸わせたスパゲッティです⭐
2021/04/06
40分
本場バスクチーズケーキの醍醐味は、大きく焼かないと堪能できない…という悩みの種。 表面の焼き色をちょっとだけ諦めたらとろりんクリーミーな美味しさは楽しめます💖 少ない材料で手軽に焼きたい時に⭐
2021/03/17
いつものペペロンチーノに、焼き海苔をちぎってポイっ。 粉チーズとシソをたっぷりのせて、磯香りふわりの新感覚が美味しい💖
2021/02/23
お豆腐を、醤油ではなく「オリーブオイル+塩コショウ」でいただく"こなれ"マジック。爽やかミニトマト&チーズをのせて、あとはトースターにお任せ♪これはもう、お惣菜ではなくとアンティパストと呼びたい1品です💖
2021/02/17
水だけ!だしは使いません!豚肉、焼きネギ、油揚げ…美味しいだしの出る具をたっぷり。具沢山にもほどがある~うま味たっぷり飲み干す美味しさ💖の、つけ汁でいただくうどんです⭐
スペイン料理研究家
プロフィール
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイング...
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2019.03.28
料理を楽しむ「ヒント」を伝えたい
料理家さんの想いをお送りする「Artist History」。加瀬まなみさんがその第12回目に登場しました。料理を考える時のこだわりやモットーについてお聞きしました。
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