加瀬 まなみのレシピ一覧 (650件)

加瀬 まなみ

づけマグロとジャガイモを主役にした、ボリューミーなご馳走サラダ。これ一皿で栄養バランスもバッチリ。

加瀬 まなみ

朝食はこれ1皿でOK！チキンソテーとトーストをたっぷりのせ、爽やかソースをかけたおかずサラダ。

加瀬 まなみ

鍋に材料を重ねて、蓋をして火にかけるだけ。タマネギの水分がじんわり染み出し、とびきり美味しく調理してくれます。

加瀬 まなみ

鍋に材料を重ねて、蓋をして火にかけるだけ。野菜の水分がじんわり染み出し、とびきり美味しく調理してくれます。

加瀬 まなみ

シーフードと刻み野菜をライムでマリネしたセビーチェは、メキシコをはじめ、ペルーなど中南米でよく食べられる家庭料理。とびきり爽やかで、カラフルな見た目も美しい一品。仕上げにオリーブオイルで香りとコクをプラスするのがポイントです。

加瀬 まなみ

アボカド生産量世界一のメキシコならではの伝統的な料理、ワカモーレ。つぶしたアボカドに野菜を混ぜ、ライムをぎゅっと絞るだけ。このシンプルな美味しさは、そのままでもとびきり美味しい！

加瀬 まなみ

たっぷりチーズと具材をトルティーヤで挟み、パリッと焼き上げるケサディーヤ。とろけるチーズとパリパリ食感が絶妙。もともとは、残ったトルティーヤのリサイクル料理として生まれたそうですが、わざわざ残したくなる美味しさです。

加瀬 まなみ

シンプル調理したお肉に、コリアンダーとタマネギをのせて、サルサをたっぷりかけて。テーブルにずらっと並べ、セルフスタイルでいただきます。青唐辛子は日本では手に入れにくいので、柚子胡椒でアレンジしました。

加瀬 まなみ

魚やトマトは加えず、エビのだしだけでいただくシンプルフィデワ。スペイン北西部カタルーニャ地方の郷土料理。パスタを乾燥したまま「炒める」のがポイント。お米で作るパエリア同様、茹でずに加えてスープをたっぷり吸わせます。

加瀬 まなみ

やわらか蒸し鶏ほぐしをマスタードドレッシングで和えた冷菜。甘酸っぱいドレッシングに、クレソンのほろ苦さがよく合います。オレンジをプラスすればジューシーさもUP。もう一品や作り置きに。