卵1個de簡単♡かぼちゃのスフレ♡

15

2018.10.25

分類デザート

調理時間: 15分(焼き時間を除く)

ID 367715

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

熱々はもちろん、冷めても美味しく食べられる!かぼちゃのスフレです。
熱々に冷たいアイスを添えて食べるのオススメ!

スフレ スフレ かぼちゃ スイーツ デザート おもてなし 簡単

    材料

    2人分(大きさにもよりますが、ココット2〜3個分です。)
    かぼちゃ 50g(皮と種を取り正味)
    薄力粉 大さじ1
    1個(卵黄と卵白に分ける)
    バター 10g
    牛乳 50cc
    生クリーム 50cc
    グラニュー糖 大さじ1
    バニラエッセンス 少々

    作り方

    ポイント

    冷めると若干は萎んでしまいますが、十分美味しくいただけます。

    バターはかぼちゃが熱いうちにしっかり溶かすように混ぜます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ココットにバター(分量外)を薄く塗り、グラニュー糖(分量外)を振っておく。
    2. かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで2〜3分加熱して柔らかくし裏ごしておく。
    3. かぼちゃが熱いうちにバターを加えて混ぜる。
    4. 牛乳を少しずつ加えてペースト状になるように混ぜていく。
    5. 振るった薄力粉も加えて混ぜる。
    6. 卵黄、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
    7. 生クリームを加えて混ぜる。
    8. 別のボウルで卵白を泡立てる。
      途中2〜3回に分けて砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
    9. オーブンを160度に予熱。湯煎用のお湯を沸かす。
    10. 6のボウルに1/3くらい3のメレンゲを加えてしっかりと混ぜる。
    11. 残りのメレンゲも加えてゴムベラなどでさっくりと混ぜココットに注ぎ入れる。
    12. ココットをのせた天板にお湯を注いだら、予熱したオーブンに入れて湯煎焼きで25〜30分焼く。
    13. 召し上がれ♡
    9 106

    コメント・感想 Comment

    592176 さん
    2021.11.11 20:57

    薄力粉を米粉に変えることはできますか?

    のりP (noripetit)
    のりP (noripetit) さん
    2021.11.12 11:14:09

    米粉で作った事はないのですが、量も少ないですし代用可能かと思います。

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×梅肉(72) おもてなし×きんかん(35) かぼちゃ×黒砂糖(3) スイーツ×コラーゲン(3) スフレ×記念日(3) デザート×黒こしょう(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「スフレ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは