デザート
卵1個de簡単♡かぼちゃのスフレ♡
投稿日2018/10/25
更新日2018/10/25
調理時間15分(焼き時間を除く)
熱々はもちろん、冷めても美味しく食べられる！かぼちゃのスフレです。 熱々に冷たいアイスを添えて食べるのオススメ！
材料2人分（大きさにもよりますが、ココット2〜3個分です。）
- かぼちゃ50g(皮と種を取り正味)
- 薄力粉大さじ1
- 卵1個(卵黄と卵白に分ける)
- バター10g
- 牛乳50cc
- 生クリーム50cc
- グラニュー糖大さじ1
- バニラエッセンス少々
作り方
ポイント
冷めると若干は萎んでしまいますが、十分美味しくいただけます。 バターはかぼちゃが熱いうちにしっかり溶かすように混ぜます。
- 準
ココットにバター(分量外)を薄く塗り、グラニュー糖(分量外)を振っておく。
- 1
かぼちゃは濡らしたキッチンペーパーで包みラップをしてレンジ600wで2〜3分加熱して柔らかくし裏ごしておく。
- 2
かぼちゃが熱いうちにバターを加えて混ぜる。
- 3
牛乳を少しずつ加えてペースト状になるように混ぜていく。
- 4
振るった薄力粉も加えて混ぜる。
- 5
卵黄、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 6
生クリームを加えて混ぜる。
- 7
別のボウルで卵白を泡立てる。 途中2〜3回に分けて砂糖を加えながら、しっかりとしたメレンゲを作る。
- 8
- 9
6のボウルに1/3くらい3のメレンゲを加えてしっかりと混ぜる。
- 10
残りのメレンゲも加えてゴムベラなどでさっくりと混ぜココットに注ぎ入れる。
- 11
- 12
召し上がれ♡
レシピID
367715
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
