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炊飯器de簡単♡おいし〜い♡ぶり大根

10
魚のおかずの
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2018.11.07

分類主菜

調理時間: 10分(加熱時間を除く)

ID368163

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

炊飯器におまかせで簡単!大根までしっかり味がしみて美味しい♡

魚のおかず 魚のおかず 時短 おふくろの味 ぶり大根 ぶり 簡単

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材料4人分
ぶり 4切れ
適宜
A
砂糖 大さじ3
A
しょう油 大さじ3
A
みりん 大さじ2
A
1/4カップ(50cc)
A
1カップ(200cc)
A
しょうが 大きな1片(薄切り)
A
ネギ あれば((青い部分))
作り方
Point!
ぶりの下処理はしっかりと。美味しく仕上るポイントです。
  1. ぶりの切り身は半分に切り軽く塩をして5〜10分くらいおいておく。
  2. 大根は皮をむき1.5〜2cm厚さの半月切りにする。
  3. 塩をしておいた ぶりにサッと熱湯をかけたら(表面の色が白っぽくなるくらいでOK)
  4. 水にとり、表面を洗う。
  5. 炊飯器に全ての材料と調味料A

    砂糖 大さじ3、しょう油 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 1/4カップ(50cc)、水 1カップ(200cc)、しょうが 大きな1片、ネギ あれば

    を入れたら炊飯(普通)のスイッチを入れる。
  6. スイッチが切れたら保温を切ってそのまましばらく置いておく。
  7. すぐでも食べられますが少し時間を置くと冷める時にさらに味が染み込みます。
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