簡単♡キャベツたっぷり♡とん平焼き

材料2人分

• キャベツ
  3〜4枚
• 豚肉
  80〜100g(バラ、薄切りなど)
• 塩、こしょう
  少々
• 卵
  2個
• 片栗粉
  小さじ1
• 青ねぎ
  3〜4本
• ソース
  適宜
• マヨネーズ
  適宜

作り方

• 1

  キャベツは千切りに、豚肉は1〜2cm幅に切っておく。

  
• 2

  サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒めて色が変わってきたらキャベツも加えて炒め塩、こしょうをしてお皿に取り出しておく。

  
• 3

  卵をときほぐしたら、倍量の水て溶いた片栗粉を加え混ぜる。

  
• 4

  サラダ油をひいたフライパンを熱したら3の卵を流しいれ2をのせて巻く。

  
• 5

  ソース、マヨネーズ、小口切りの青ねぎをのせたらできあがり!

  

ポイント

水溶き片栗粉を卵に入れると破れにくくなりキレイに巻けます。

作ってみた！

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