ささみdeパパッ♪と<簡単>鴨南蛮風うどん

5

2020.05.22

分類主食

調理時間: 5分

ID 392263

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ささみを使ってパパッ♪と<簡単>な 鴨南蛮風うどん。ささみに片栗粉をまぶすのでパサつきもなく、おつゆもトロミがついて美味しくいただけます!
おひとり様ランチやリモートワーク飯にも。

うどん 冷凍うどん うどん 長ねぎ ささみ 時短 簡単 ランチ 簡単レシピ

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材料1人分
冷凍うどん 1玉
長ネギ 1/3本(斜め切り)
ささみ 1本
A
少々
A
少々
片栗粉 適宜
麺つゆ 50cc(3倍濃縮)
150cc
青ネギ 1本(小口切り)
作り方
Point!
ささみ全体にしっかり片栗粉をまぶす事でパサつきもなく、おつゆもトロミがついて美味しくなります。
  1. ささみはひと口大のそぎ切りにして、A

    塩 少々、酒 少々

    で下味をつけて片栗粉をまぶす。
  2. 鍋に麺つゆ、水を入れ長ネギを加えて煮る。
  3. 長ネギが柔らかくなってきたら冷凍うどんも加え煮る。
  4. うどんがほぐれてきたら火を少し強め ささみを加え、ささみに火が通ったら出来上がり。
  5. あれば青ネギなど青みを添えて。
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