主食
ささみdeパパッ♪と<簡単>鴨南蛮風うどん
投稿日2020/05/22
更新日2020/05/22
調理時間5分
ささみを使ってパパッ♪と<簡単>な 鴨南蛮風うどん。ささみに片栗粉をまぶすのでパサつきもなく、おつゆもトロミがついて美味しくいただけます！ おひとり様ランチやリモートワーク飯にも。
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- 長ネギ1/3本(斜め切り)
- ささみ1本
- A塩少々
- A酒少々
- 片栗粉適宜
- 麺つゆ50cc(3倍濃縮)
- 水150cc
- 青ネギ1本(小口切り)
作り方
ポイント
ささみ全体にしっかり片栗粉をまぶす事でパサつきもなく、おつゆもトロミがついて美味しくなります。
- 準
ささみはひと口大のそぎ切りにして、A 塩少々、酒少々で下味をつけて片栗粉をまぶす。
- 1
鍋に麺つゆ、水を入れ長ネギを加えて煮る。
- 2
長ネギが柔らかくなってきたら冷凍うどんも加え煮る。
- 3
うどんがほぐれてきたら火を少し強め ささみを加え、ささみに火が通ったら出来上がり。
- 4
あれば青ネギなど青みを添えて。
レシピID
392263
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ささみ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。