主食
バター香る♡【らくウマ】鮭ときのこの炊き込みごはん
投稿日2021/01/15
更新日2021/01/15
調理時間5分(炊飯時間を除く)
炊飯器で炊くだけで簡単！【しょう油×バター】間違いない美味しさ♡鮭との相性もバッチリ。ほんのりおこげも出来ておかわりが止まらない♪
材料4人分
- 鮭2切れ
- しめじ1パック
- しょうが1片(千切り)
- 米2合
- しょう油大さじ1
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩ひとつまみ
- だしの素小さじ1
- バター大さじ1〜
- 青ネギ2〜3本(小口切り)
作り方
ポイント
＊バターは仕上げにお好みで加え余熱で溶かして混ぜてください。 ＊きのこはしめじを使っていますが、えのき、しいたけなどお好みで。
- 1
研いだお米にしょう油・酒・みりん・塩・だしの素を加えて2合のラインまで水を入れる。
- 2
鮭、しめじ、しょうがをのせて炊飯のスイッチオン(普通炊飯でも早炊きでもどちらでもOK)
- 3
炊き上がったら鮭を取り出し、骨を外し適当にほぐす。(皮はお好みで外しても、そのままでも)
- 4
ほぐした鮭を戻し、バターを加えて蓋を閉じてバターを溶かし全体を混ぜる。
- 5
青ネギをパラリとして召し上がれ♡
レシピID
404961
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