Name: バター香る♡【らくウマ】鮭ときのこの炊き込みごはん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 炊き込みご飯
Ingredients: 鮭 2切れ; しめじ 1パック; しょうが 1片; 米 2合; しょう油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 塩 ひとつまみ; だしの素 小さじ1; バター 大さじ1〜; 青ネギ 2〜3本

2021.01.15

分類主食

調理時間： 5分（炊飯時間を除く）

ID 404961

のりP (noripetit)

　「シンプルなレシピ」で「美味しく」

炊飯器で炊くだけで簡単！【しょう油×バター】間違いない美味しさ♡鮭との相性もバッチリ。ほんのりおこげも出来ておかわりが止まらない♪

材料4人分

	鮭	2切れ
	しめじ	1パック
	しょうが	1片(千切り)
	米	2合
	しょう油	大さじ1
	酒	大さじ1
	みりん	大さじ1
	塩	ひとつまみ
	だしの素	小さじ1
	バター	大さじ1〜
	青ネギ	2〜3本(小口切り)

作り方

Point!

＊バターは仕上げにお好みで加え余熱で溶かして混ぜてください。
＊きのこはしめじを使っていますが、えのき、しいたけなどお好みで。

研いだお米にしょう油・酒・みりん・塩・だしの素を加えて2合のラインまで水を入れる。
鮭、しめじ、しょうがをのせて炊飯のスイッチオン(普通炊飯でも早炊きでもどちらでもOK)
炊き上がったら鮭を取り出し、骨を外し適当にほぐす。(皮はお好みで外しても、そのままでも)
ほぐした鮭を戻し、バターを加えて蓋を閉じてバターを溶かし全体を混ぜる。
青ネギをパラリとして召し上がれ♡

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