【ほぼ3分】簡単♡ふわふわ卵とコーンのとろ〜り♪中華スープ

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2021.02.04

分類汁物

調理時間: 3分

ID 406425

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

ふわふわ♪卵と
とろ〜り♪熱々コーンスープが
最高に美味しい♡

ほぼ3分もあれば出来ちゃう
中華の日にオススメの
簡単スープです!

    材料4人分
    クリームコーン缶 1缶(大(約400cc))
    300cc
    鶏がらスープの素 大さじ1
    水溶き片栗粉 片栗粉 大1+水 大2
    1個
    塩・こしょう 適宜
    青ネギ 2〜3本(小口切り)
    作り方
    Point!
    卵を加える時はスープを沸かしている状態で細く回し入れるようにして、ある程度固まるまで触らないのがふわふわ♪にするコツです。
    1. 鍋にクリームコーン缶、水を入れ火にかける。
    2. 温まってきたら鶏がらスープの素を加える。
    3. 水溶き片栗粉を加えてトロミをつける。
    4. 溶き卵を流し入れる。(1ヶ所でなく全体に回し入れる)
    5. 卵に火が入ったところでフワッとかき混ぜ、味をみて塩・こしょうで整える。
    6. お好みで青ネギなどちらして召し上がれ。
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