主食
【10分で完成】煮込まず！簡単♡ほっこりヘルシー♪和風カレー
投稿日2021/02/12
更新日2021/02/12
調理時間10分
煮込まないから簡単‼︎【10分で完成】の和風カレー。 やる気の出ない日の晩ごはんにもピッタリ！和風なのでほっこり優しいカレーです。 ルーの量も少なく、具材も厚揚げを中心にヘルシーです。
材料2人分
- 厚揚げ1/2枚
- 長ネギ1/2本
- しめじ1/2房
- アスパラガス2〜3本
- 水2カップ
- しょう油大さじ1
- 酒大さじ2
- みりん大さじ1
- カレールー1かけ
- 水溶き片栗粉片栗粉 大1+水 大2
- ごはんお好きなだけ
作り方
ポイント
早炊きでご飯が炊ける間にサラダとスープを作れば20分で和風カレー献立の出来上がり♡
- 準
厚揚げは縦幅を半分に切り、1cm程度の厚さに、長ネギは斜めに、アスパラガスは4等分に切る。しめじは小房に分ける。
- 1
鍋に水、しょう油、酒、みりんを加えて火にかける。
- 2
長ネギ、しめじ、厚揚げ入れて煮る。
- 3
長ネギが柔らかくなったらアスパラガス、カレールーを加える。
- 4
カレールーが溶けたら水溶き片栗粉を加えてトロミをつけて出来上がり。
- 5
ごはんにかけて召し上がれ♡
レシピID
406943
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