主菜
【10分で晩ごはん】簡単♡きのこたっぷり♪チーズタッカルビ
投稿日2021/02/18
更新日2021/02/18
調理時間10分
10分で晩ごはん 『おかず』にもなるけど 『おつまみ』にもぴったり きのこた〜っぷり♪ 【チーズタッカルビ】 味付けは 『焼肉のタレ』と『キムチ』で超簡単 火の通りやすい 長ネギときのこだけなので あっという間に完成。 ピリ辛キムチとチーズの相性バッチリ めちゃウマです〜‼︎
材料2人分
- 鶏肉1枚(もも、むねなど)
- 塩少々
- 長ネギ1本
- エリンギ2〜3本
- しめじ1/2〜1パック
- キムチ120g
- ごま油少々
- 焼肉のタレ大さじ2〜3
- シュレッドチーズ適宜
作り方
ポイント
時差ごはん用でスキレット2個に分けていますが普通のフライパンでOKです！ 大きなフライパンなら きのこや野菜の量を増やしても。
- 準
鶏肉はひと口大に食べやすく切って軽く塩をふる。
- 1
フライパンにごま油をひき皮目から入れて弱火で焼く。(写真は1人前ずつ分けてスキレットで作っています)
- 2
焼いている間に長ネギ(斜め切り)、エリンギ(食べやすく)、しめじ(小房に分ける)
- 3
皮目がこんがり焼けたら
- 4
長ネギ、きのこを入れ蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
野菜がしんなりしてきたら、焼肉のタレ、キムチ
- 6
シュレッドチーズをたっぷりのせ、蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり‼︎
- 7
とろ〜りチーズを絡めて召し上がれ♡
レシピID
407278
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