ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバター

15

2021.06.04

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414129

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

①なすに肉を巻く
②焼いて合わせ調味料を加える
2ステップで簡単‼︎

なすでカサ増しもできて
薄切り肉もボリュームup‼︎
節約レシピにもなる1品。

じゅわーっと♪なすに味が染みて
バターでコクうま♡

ごはんもビールもすすみます!

    材料2人分
    豚薄切り肉 12枚
    なす 2本
    薄力粉 少々
    A
    しょう油 大さじ1.5
    A
    みりん 大さじ1.5
    A
    大さじ1.5
    A
    はちみつ 大さじ1弱
    バター ひとかけ
    青ネギ 2本(小口切り)
    作り方
    Point!
    *はちみつの代わりに砂糖でも可。
    1. *なすは縦6等分に切り水にさらす。
      A

      しょう油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1.5、はちみつ 大さじ1弱

      を混ぜて合わせ調味料を作る。
    2. なすの水気を切り、豚薄切り肉を螺旋状に巻き付け、茶こしなどで薄く薄力粉をふる。
    3. サラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして焼く。
    4. 焼き色がついたら返して全面しっかり焼く。
    5. 合わせ調味料とバターを加えて煮詰めて照りを出す。
    6. 青ネギを飾って召し上がれ♡
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