主菜
ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバター
投稿日2021/06/04
更新日2021/06/04
調理時間15分
①なすに肉を巻く ②焼いて合わせ調味料を加える 2ステップで簡単‼︎ なすでカサ増しもできて 薄切り肉もボリュームup‼︎ 節約レシピにもなる1品。 じゅわーっと♪なすに味が染みて バターでコクうま♡ ごはんもビールもすすみます！
材料2人分
- 豚薄切り肉12枚
- なす2本
- 薄力粉少々
- Aしょう油大さじ1.5
- Aみりん大さじ1.5
- A酒大さじ1.5
- Aはちみつ大さじ1弱
- バターひとかけ
- 青ネギ2本(小口切り)
作り方
ポイント
＊はちみつの代わりに砂糖でも可。
- 準
＊なすは縦6等分に切り水にさらす。 ＊A しょう油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、はちみつ大さじ1弱を混ぜて合わせ調味料を作る。
- 1
なすの水気を切り、豚薄切り肉を螺旋状に巻き付け、茶こしなどで薄く薄力粉をふる。
- 2
サラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして焼く。
- 3
焼き色がついたら返して全面しっかり焼く。
- 4
合わせ調味料とバターを加えて煮詰めて照りを出す。
- 5
青ネギを飾って召し上がれ♡
レシピID
414129
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。