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    主菜

    ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバター

    • 投稿日2021/06/04

    • 更新日2021/06/04

    • 調理時間15

    ①なすに肉を巻く ②焼いて合わせ調味料を加える 2ステップで簡単‼︎ なすでカサ増しもできて 薄切り肉もボリュームup‼︎ 節約レシピにもなる1品。 じゅわーっと♪なすに味が染みて バターでコクうま♡ ごはんもビールもすすみます!

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      12枚
    • なす
      2本
    • 薄力粉
      少々
    • A
      しょう油
      大さじ1.5
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      大さじ1.5
    • A
      はちみつ
      大さじ1弱
    • バター
      ひとかけ
    • 青ネギ
      2本(小口切り)

    作り方

    ポイント

    *はちみつの代わりに砂糖でも可。

    • *なすは縦6等分に切り水にさらす。 *A しょう油大さじ1.5、みりん大さじ1.5、酒大さじ1.5、はちみつ大さじ1弱を混ぜて合わせ調味料を作る。

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの下準備
    • 1

      なすの水気を切り、豚薄切り肉を螺旋状に巻き付け、茶こしなどで薄く薄力粉をふる。

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの工程1
    • 2

      サラダ油をひき、1の巻き終わりを下にして焼く。

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの工程2
    • 3

      焼き色がついたら返して全面しっかり焼く。

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの工程3
    • 4

      合わせ調味料とバターを加えて煮詰めて照りを出す。

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの工程4
    • 5

      青ネギを飾って召し上がれ♡

      ジュワッ♪とコクうま♡なすの肉巻き照り焼きバターの工程5
    レシピID

    414129

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    のりP (noripetit)

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    • 野菜ソムリエ
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    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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