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    混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶ

    混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶ
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    • 投稿日2021/08/08

    • 更新日2021/08/08

    • 調理時間10分

    混ぜるだけ！超簡単な『梅ダレ』は 食欲がない日でもさっぱり食べやすくてオススメです♡ しっかりタレが絡みやすくお肉が硬くならないようにサッと片栗粉をまぶしてからしゃぶしゃぶ♪しています。

    材料2人分

    • 豚薄切り肉
      250g(しゃぶしゃぶ用)
    • 片栗粉
      少々
    • レタス
      2〜3枚
    • 大根
      5cm
    • 大葉
      5〜6枚
    • A
      梅干し
      1個(大)
    • A
      ポン酢
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1.5
    • A
      サラダ油
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ＊タレが絡む用片栗粉をまぶしましたが無しでもOKです。 ＊野菜はお好きな物、冷蔵庫にある物でOK。 ＊油は身体に良いエゴマやアマニ油、身近なオリーブ油などお好みの物を使ってください。

    • 準

      A 梅干し1個、ポン酢大さじ2、みりん大さじ1.5、サラダ油大さじ1/2の梅干しは種を取り細かく叩いて材料を全て合わせておく。

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの下準備
    • 1

      大根、レタス、大葉は全て千切りにする。

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程1
    • 2

      豚薄切り肉に軽く片栗粉をまぶす。

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程2
    • 3

      沸騰したお湯でしゃぶしゃぶし

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程3
    • 4

      肉の色が変わったら氷水に取り冷やす。

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程4
    • 5

      お皿にレタス・大根をしき水気を切った豚肉をのせる。

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程5
    • 6

      大葉をのせて食べる直前に梅ダレをかけて召し上がれ♡

      混ぜるだけ‼︎【超簡単】梅ダレでさっぱり食べる冷しゃぶの工程6
    レシピID

    418879

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • かんな
      かんな

      2021/08/10 21:05

      サラダ油をオリーブオイルにしました︎︎︎☺︎ 梅干しの酸味がさわやかで、さっぱりおいしかったです！この時期にぴったりでした！

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    のりP (noripetit)
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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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