主菜
【ほぼ10分‼︎】むね肉のガーリックオイスター照り焼き
投稿日2021/08/16
更新日2021/08/16
調理時間10分
いつものてり焼きに飽きたら ちょっぴり味変‼︎ ①焼いて ②合わせ調味料をからめるだけ‼︎ 2ステップで簡単です♡ 晩ごはんのおかずはもちろん おつまみやお弁当のおかずにも ピッタリです‼︎
材料2人分
- 鶏むね肉1枚
- サラダ油少々
- Aにんにく2〜3cm(チューブ)
- Aオイスターソース大さじ1〜1.5
- Aしょう油小さじ1/2
- A酒大さじ1〜1.5
- Aみりん大さじ1〜1.5
- A砂糖小さじ1/2
作り方
ポイント
＊むね肉を使っていますがもも肉でも ＊調味料は肉の大きさで加減してください。 ＊画像は小さめ1人分で作っています。2人分の場合はむね肉を半分に切ってから焼くか焼いてから切り分けて。
- 1
鶏むね肉は皮目をフォークで刺して身の厚いところはそぎ切りの要領で開いて薄くして、サラダ油をひいたフライパンで皮目から焼く(約5分)
- 2
フライ返しで時々プッシュして皮目にしっかり焼き色をつける。
- 3
こんがり焼けたら裏返して蓋をして2〜3分焼く。
- 4
焼いている間に合わせ調味料の材料A にんにく2〜3cm、オイスターソース大さじ1〜1.5、しょう油小さじ1/2、酒大さじ1〜1.5、みりん大さじ1〜1.5、砂糖小さじ1/2を合わせておく。
- 5
合わせ調味料を加えて煮詰めながら絡める。照りが出てきたらOK‼︎
- 6
召し上がれ♡
レシピID
419420
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のりP (noripetit)
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【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。