汁物
煮物リメイクで【らくウマ】かぼちゃミルクスープ
投稿日2021/11/10
更新日2021/11/10
調理時間5分
寒いから温かいスープが飲みたい…。 そんな日の シンプルな朝ごはんにぴったりな かぼちゃミルクスープ。 昨日のかぼちゃの煮物をリメイクするから簡単時短！ 煮物がスープに？と思うことなかれ 大丈夫なんです。 昨日のかぼちゃが余ったら ぜひお試しください。
材料2人分（小さめカップなら4人分）
- かぼちゃの煮物3〜4切れ
- コンソメ1個
- 水100ml
- 牛乳200ml〜
- 塩少々(味をみて足りない場合)
- こしょうお好みで
- ドライパセリあれば
作り方
ポイント
今回は少しだけ実を外して ゴロゴロ角切りかぼちゃのミルクスープにしましたが実を全部はずして(潰して)ポタージュにしても美味しいです。
- 1
かぼちゃの煮物はスプーンなどで皮から実をはずす。この時、皮から全部実を取らず皮に近い部分を少し残しておいて皮付きの実部分は角切りにする。
- 2
鍋に外した実を入れフォークなどで潰す。
- 3
水とコンソメを加えて火にかける。
- 4
コンソメが溶けたら、角切りにした皮のついた実と牛乳を加えて温める。
- 5
味をみて足りなければ塩少々を加え、お好みでこしょうをして味を整える。 あればドライパセリをちらして出来上がり♡
レシピID
425561
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のりP (noripetit)
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