主菜
＼10分で完成／節約・ヘルシー！ウマい♡厚揚げの甘酢あん
投稿日2022/10/27
更新日2022/10/27
調理時間10分
【10分で完成】簡単・時短・ヘルシーレシピ。 お肉やお魚を使わなくても しっかり食べ応えがあって 物足りなさも全くなくて美味しい♡ 厚揚げはフライパンで焼いてもいいけど トースターで焼き同時進行で 甘酢あんを仕上げれば＼時短になります♪／ しかも厚揚げだから節約にもなっちゃう！ おかずとしてはもちろんおつまみにも♡
材料2人分
- 厚揚げ2枚
- にんじん1/3本
- 玉ねぎ1/4個
- 青ネギ5〜6本
- ごま油大さじ1/2
- 水150ml
- A醤油・みりん・はちみつ・酒各 大さじ1
- A酢大さじ1.5
- 水溶き片栗粉片栗粉 小さじ2+水 大
作り方
ポイント
＊野菜は冷蔵庫にある残り物でOK (もやし・ニラ・ピーマン・きのこ類など) ＊はちみつの代わりに砂糖やみりんを増やしても
- 準
- 1
厚揚げはトースターでこんがりと焼く。 (画像は小さいサイズの厚揚げなので3枚使っています)
- 2
玉ねぎとにんじんをごま油で炒める。
- 3
しんなりしてきたら、水・A 醤油・みりん・はちみつ・酒各 大さじ1、酢大さじ1.5の調味料・青ネギを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5
焼けた厚揚げを食べやすい大きさに切って皿に盛り付けて甘酢あんをかける。
- 6
召し上がれ♡
レシピID
447512
質問
作ってみた!
「甘酢あん」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
