レシピサイトNadia
    副菜

    PR:エスビー食品株式会社

    秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和え

    印刷する

    埋め込む

    メールで送る

    • 10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    ◉いちじくが店頭に並び始めましたね。ヨーグルトに入れたり、お菓子に使ったり。断面の綺麗さにうっとりします。 ・MAILLE 種入りマスタードを使ってお豆腐合わせたレシピです。 ・材料を揃えたら、切って和えるだけですが大人の味わいが楽しめます。

    材料2人分

    • 豆腐
      1丁(2連パック 200g)
    • いちじく
      3個
    • A
      MAILLE 種入りマスタード
      大さじ1
    • A
      すりごま
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1(はちみつは1歳未満のお子様には与えないでください。)
    • A
      白だし
      小さじ1
    • A
      オリーブオイル
      小さじ1

    作り方

    • 下準備
      豆腐はキッチンペーパー で2重にくるみ、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 キッチンペーパーをはがして冷ましておく。

      秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和えの下準備
    • 1

      いちじくは優しく洗い、縦半分に切り、3等分の櫛形に切る。 形の良い綺麗な3切れは飾り用に取り置く。 (写真は縦半分に切ったところ。)

      秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和えの工程1
    • 2

      A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、すりごま大さじ1、はちみつ大さじ1、白だし小さじ1、オリーブオイル小さじ1を入れよく混ぜる。

      秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和えの工程2
    • 3

      豆腐を入れ、ヘラで滑らかになるまで混ぜる。

      秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和えの工程3
    • 4

      いちじく(飾り用をのぞく)を入れ、果実をつぶないように混ぜる。 器に盛り付け、飾り用のいちじくをのせる。

      秋の味覚 いちじくのハニーマスタード白和えの工程4

    ポイント

    ・水切りはしっかりした方が水分が出ないので、時間がある時は重しをしてしっかり水分を切ってください。 ・ ・合わせた調味料は味見をしてお好みに調整してください。 ・作り置きは推奨しません、作ったらすぐに召し上がってください。

    作ってみた!

    質問