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    主食

    和風きのこパスタ

    • 投稿日2019/12/11

    • 更新日2024/03/11

    • 調理時間20

    お気に入り

    2147

    超簡単!和風きのこパスタ! きのことバター醤油の相性◎!パスタの茹で時間で、具材調理ができる、簡単・時短レシピです。 きのこは1種類以上使う事で、香りと食感がたのしめます。私のおすすめは、しめじとエリンギのくみあわせです! 色々試して、自分好みのキノコの組み合わせを見つけてみてください♫

    材料2人分

    • パスタ
      2人分
    • ベーコン
      40g
    • しめじ
      100g
    • エリンギ
      50g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩胡椒
      少々
    • A
      和風顆粒だし
      小さじ1/2
    • A
      バター
      10g
    • A
      醤油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    きのこを炒める時は、弱火にする事でふっくらジューシーに仕上がります。

    • ・しめじの石づきをとり、軽く手でほぐす。 ・エリンギを薄切りにする

      工程写真
    • 1

      鍋にたっぷりのお湯をはり、塩(分量外)を加え、袋の表記通りパスタを茹でる ※お湯の準備+パスタの茹で時間中に2と3を行う。

      工程写真
    • 2

      オリーブオイルをしいたフライパンに、ベーコンを入れ中火で炒める。

      工程写真
    • 3

      ベーコンに火が通ったら、しめじとエリンギをフライパンに加え、塩胡椒し、弱火でじっくり炒める。

      工程写真
    • 4

      茹で上がったら、パスタをフライパンへ移し、A 和風顆粒だし小さじ1/2、バター10g、醤油大さじ1で和える。

      工程写真
    レシピID

    383341

    質問

    作ってみた!

    • 金野友美
      金野友美

      2020/01/11 11:24

      簡単で美味しかったです。2歳の息子も大好きなキノコとベーコンの代わりにソーセージにして作ったら沢山食べてくれました!

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    栁沼 未紗季
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    栁沼 未紗季

    ドイツ在住。看護師。 海外で買える食材で主に日本の家庭料理を作っています。誰でも簡単に、美味しい、目でも楽しめる簡単時短レシピを紹介しています。

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