おうちでホットケーキ

15

2020.02.05

分類デザート

調理時間: 15分

ID 384386

栁沼 未紗季

Misakitchen♡From Germany

ホットケーキミックスなしでも、ふわふわの甘いホットケーキをおうちで焼くことができます。
クッキー型など、フライパンの上に型抜きを置いて生地を流し込むと色々な形のかわいいホットケーキが焼けますよ♫

    材料2人分(4枚分)
    A
    小麦粉 150g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ2
    A
    ひとつまみ
    B
    砂糖 40g
    B
    バター 40g
    1個
    牛乳 120ml
    作り方
    Point!
    全て一気に混ぜす、丁寧に作るのがふわふわに仕上がるコツです!
    1. ・バターを常温に戻しておく。
      A

      小麦粉 150g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 ひとつまみ

      をしっかり混ぜ合わせる。
      ・卵をよく溶いておく。
      ・牛乳を人肌に温める。
    2. B

      砂糖 40g、バター 40g

      をしっかり混ぜ合わせ、溶き卵を2〜3回に分けて加え、混ぜ合わせる。
    3. 牛乳も2〜3回に分けて加え、A

      小麦粉 150g、ベーキングパウダー 小さじ2、塩 ひとつまみ

      を加えたらさっくり混ぜる。
    4. フライパンを弱火にし、サラダ油をしき、生地を流し込む。フタをして表面がぷつぷつしてきたら裏返す。再びフタを閉め1分半蒸し焼きにし、竹串を刺して生地が竹串について来なければ皿に盛り付ける。
      ※生地が竹串について来た場合、生地がつかなくなるまで加熱する。
    6 172
    コメント・感想 Comment
    245964 さん
    2020.03.01 14:55

    ほんとにフワフワにできました😭 ありがとうございます…!! ちなみに、人肌の牛乳を入れる工程で結構ダマになってしまって、よくかき混ぜて解消したのですが、そんなものでしょうか?

    栁沼 未紗季
    栁沼 未紗季 さん
    2020.03.05 16:15:58

    作っていただきありがとうございます😊牛乳を入れる工程でダマになるのは、牛乳の温度が低くて固まってしまったバターです。フライパンで焼く際に熱でバターは溶けるので問題ないです。気になる場合は、牛乳の温度を少しあげてみてください。バターが固まらずオイル状になって表面に浮かぶ状態になると思います。ぜひ、また作ってみてくださいね🥞💕

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「パンケーキ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。