簡単☆炊き込み海老ピラフ☆お弁当にも♪

米を洗い、30分以上水（普段通りの量）に浸ける。 むきえびはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。

おひつから大さじ1の水を抜き、A 酒大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々を入れてよく混ぜる。

１にむきえび、たまねぎ（みじん切り）、マッシュルーム（スライス）、にんじん（みじん切り）を入れる。（ここでは混ぜない。）

炊飯器にスイッチを入れて普段通りに炊く。 炊きあがったらバター（マーガリンでもOK)を混ぜ込み、味をみて足りなければ塩こしょうをふる。

器によそい、乾燥パセリをふる。