Name: 簡単☆炊き込み海老ピラフ☆お弁当にも♪
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4人分
Cuisine: ピラフ
Ingredients: 米 2合; むきえび 150ｇ; たまねぎ（みじん切り） 1/4個分; マッシュルーム（スライス） 8個分; にんじん（みじん切り） 1/4本分; 酒 大さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; 塩こしょう 少々; バター（マーガリンでもOK) 15ｇ; 乾燥パセリ 少々

2020.01.24

分類主食

調理時間： 1時間 0分

ID 384289

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

炊飯器１つで簡単調理の具沢山ピラフ◎
ほんのりバター風味が人気です。

野菜とシーフードの旨味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当やおもてなしにも喜ばれます♪

材料4人分

	米	2合
	むきえび	150ｇ
	たまねぎ（みじん切り）	1/4個分
	マッシュルーム（スライス）	8個分
	にんじん（みじん切り）	1/4本分
A	酒	大さじ1
A	コンソメ顆粒	小さじ1
A	塩こしょう	少々
	バター（マーガリンでもOK)	15ｇ
	乾燥パセリ	少々

作り方

Point!

・むきえびはしっかり水気をふきとることで臭みがとれて美味しく仕上がります。
・腐敗防止のため、タイマー機能の利用は不可。

米を洗い、30分以上水（普段通りの量）に浸ける。
むきえびはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。
おひつから大さじ1の水を抜き、A
酒大さじ1、コンソメ顆粒小さじ1、塩こしょう少々
を入れてよく混ぜる。
１にむきえび、たまねぎ（みじん切り）、マッシュルーム（スライス）、にんじん（みじん切り）を入れる。（ここでは混ぜない。）
炊飯器にスイッチを入れて普段通りに炊く。
炊きあがったらバター（マーガリンでもOK)を混ぜ込み、味をみて足りなければ塩こしょうをふる。
器によそい、乾燥パセリをふる。

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