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    アボカドとえびのレモンガーリック

    アボカドとえびのレモンガーリック
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    • 投稿日2020/01/29

    • 更新日2020/01/29

    • 調理時間10分

    さっぱりレモンとガーリック風味がアボカドに絡んで美味しい一品♪ 「森のバター」と言われ、栄養価の高いアボカド。不飽和脂肪酸を多く含んでコレステロールを下げる効果があり、生活習慣病予防に役立ちます。 えびにもコレステロール値の上昇を抑える効果があり、疲労回復効果が期待できます。

    材料2人分

    • アボカド
      1個
    • むきえび
      100ｇ
    • A
      にんにく（チューブ）
      小さじ1/4
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    • A
      塩こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・むきえびの水分をしっかりとることで美味しく仕上がります。 ・アボカドにレモン汁を加えることで変色を防ぎます。

    • 1

      むきえびは熱湯で1分半茹で、ペーパータオルでしっかり水気をとる。

    • 2

      アボカドは縦半分に一周、包丁で切り目を入れる。ねじりながら開き、包丁の角で種をとり、実をスプーンでくりぬいてA にんにく（チューブ）小さじ1/4、レモン汁小さじ1、塩こしょう少々を和える。

    • 3

      1の粗熱がとれたら2と和える。

    レシピID

    384413

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    佐藤 加奈子（kaana57）
    • Artist

    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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