汁物

簡単☆水菜と厚揚げのみそ汁

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物5.8g
  • 脂質4.2g
  • たんぱく質5.8g
  • 糖質4.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

火通りの良い食材なので加熱は短くてOK◎ さっぱり&ヘルシーなお味噌汁です。

材料4人分

  • 水菜
    1束
  • 厚揚げ
    1パック
  • A
    800ml
  • A
    だしパック
    1袋
  • みそ
    大さじ2

作り方

  • 1

    水菜は長さ4cmに切ってざるで洗い、水気をきる。 厚揚げは食べやすい一口サイズに切る。

  • 2

    鍋にA 水800ml、だしパック1袋を沸騰させ、厚揚げを入れて3分煮込んで出汁パックを取り出す。 みそを溶き入れて水菜を入れ、鍋肌がフツフツしたら火を止める。

ポイント

・水菜はシャキシャキ感を残すため、あまり煮込まず火を止めます。

作ってみた!

質問

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