簡単和総菜♪こんにゃく土佐煮

15

2020.02.05

分類副菜

調理時間: 15分

ID384615

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

小鍋1つで簡単調理☆
ヘルシーなので、カロリーが気になる方にもおすすめ。

こんにゃくに含まれる食物繊維は、便秘解消や糖尿病予防にも効果を発揮します◎

こんにゃく もう一品のおかず・小鉢 節約 おふくろの味 時短 お手軽 シニア 弁当 和風 簡単レシピ 出汁 かつお お弁当 簡単 常備菜 子供 和食 作り置き 味醂 ヘルシー おつまみ 朝ごはん

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材料4人分
こんにゃく 1枚
A
さとう 小さじ1/2
A
しょうゆ 小さじ2
A
みりん 大さじ1
A
大さじ1/2
A
だしのもと(顆粒) 小さじ1
かつおぶし(小袋) 1袋
作り方
Point!
・焦げないよう、火加減に注意します。
  1. こんにゃくをざるに入れ、熱湯を両面にまわしかける。
  2. こんにゃく表面に浅く格子状の切り目をいれ、2cm角に切る。
  3. 小鍋にA

    さとう 小さじ1/2、しょうゆ 小さじ2、みりん 大さじ1、酒 大さじ1/2、だしのもと(顆粒) 小さじ1

    を沸騰させ、弱めの中火で2を煮る。
  4. 水分がなくなったらかつおぶし(小袋)を混ぜ合わせる。
3 149
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