大人気☆鮭のバジルチーズフレーク♪

20

2020.01.18

分類主菜

調理時間: 20分

ID 384975

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

チーズとバジルの風味が絶品☆フライパン1つで簡単調理◎
コーンフレークを砕いた衣で、カリッとした食感も人気のヒミツです♪

鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

    材料3人分
    200g(切り身あるいは刺身用ブロック)
    A
    コーンフレーク 30g
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    バジル(乾燥) 小さじ1/2
    B
    天ぷら粉 30g
    B
    大さじ3
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ2
    作り方
    Point!
    ・コーンフレークは砕き過ぎてもカリッとした食感がなくなりますが、大きすぎても衣がはがれやすくなるので適度にほぐします。
    1. 平らな皿でコーンフレークを砕き、A

      コーンフレーク 30g、粉チーズ 大さじ1、バジル(乾燥) 小さじ1/2

      を混ぜ合わせて広げる。
      別の器でB

      天ぷら粉 30g、水 大さじ3

      を混ぜ合わせる。
    2. 鮭を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふってB

      天ぷら粉 30g、水 大さじ3

      A

      コーンフレーク 30g、粉チーズ 大さじ1、バジル(乾燥) 小さじ1/2

      の順に衣をつける。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2の両面をカリッと焼く。
    6 50
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