お鍋1つで簡単調理☆えびとブロッコリーのアヒージョ風♪

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2020.03.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387265

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

えびの旨味とガーリックオイルが食欲そそる☆
ブロッコリー苦手なお子様でもこれならパクパク食べられそう♪


免疫力UPや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆
強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。

えびやにんにくには疲労回復効果があり、相性GOODな組み合わせです◎

アヒージョ えび シニア おつまみ こしょう にんにく おもてなし アヒージョ ガーリック ブロッコリー オリーブオイル 作り置き 子供 お弁当 えび料理 時短 簡単 簡単レシピ 野菜のおかず

    材料

    4人分
    むきえび 150g
    ブロッコリー 1房
    A
    小さじ1/4
    A
    ガーリックパウダー 小さじ1/3
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/4
    A
    オリーブオイル 大さじ3
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・むきえびの水分をしっかりとることで臭みが消え、美味しく仕上がります。
    ・ブロッコリーの水気もしっかりきります。
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    1. むきえびはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。
      ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1分半茹でてザルにあげる。
    2. 鍋にA

      塩 小さじ1/4、ガーリックパウダー 小さじ1/3、にんにく(チューブ) 小さじ1/4、オリーブオイル 大さじ3

      とえびを入れ、フタ(アルミホイルでもOK)をして中火で2分加熱。
      (焦げ付き注意☆時々かき混ぜる。)
    3. 2に水気をきったブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。
    8 88

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