副菜
お鍋1つで簡単調理☆えびとブロッコリーのアヒージョ風♪
10分
えびの旨味とガーリックオイルが食欲そそる☆ ブロッコリー苦手なお子様でもこれならパクパク食べられそう♪ 免疫力UPや美肌効果のあるビタミンCがレモンの1.2倍含まれるブロッコリー☆ 強力な抗酸化作用もあり、がんや動脈硬化予防にも効果的です。 えびやにんにくには疲労回復効果があり、相性GOODな組み合わせです◎
作り方
- 1
むきえびはペーパータオルでしっかり水気をふきとる。 ブロッコリーは小房に分け、熱湯で１分半茹でてザルにあげる。
- 2
鍋にA 塩小さじ1/4、ガーリックパウダー小さじ1/3、にんにく（チューブ）小さじ1/4、オリーブオイル大さじ3とえびを入れ、フタ（アルミホイルでもOK）をして中火で2分加熱。 （焦げ付き注意☆時々かき混ぜる。）
- 3
２に水気をきったブロッコリーを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。
ポイント
・むきえびの水分をしっかりとることで臭みが消え、美味しく仕上がります。 ・ブロッコリーの水気もしっかりきります。
レシピID：387265
更新日：2020/03/08
投稿日：2020/03/08
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