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ごはんがススム☆お弁当にも◎肉野菜の味噌オイスター炒め

15

2020.03.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID387271

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ごはんがススム、味噌&オイスター味☆
たっぷりの野菜とお肉でスタミナ満点◎
疲労回復効果大☆です。
冷めても美味しく、お弁当にもよく合います。

豚肉 フライパン ごま油 野菜 豚肉のおかず 豚肉 豚コマ つくりおきおかず お弁当のおかず にんじん 作り置きおかず お弁当 豚肉料理 豚バラ ピーマン 豚こま お弁当作り置き 豚肉薄切り 作り置き お弁当おかず 豚肉ソテー 弁当 もやし オイスターソース オリーブオイル つくりおき

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材料4人分
豚細切れ肉 250g
もやし 1袋
にんじん 1/2本
ピーマン 2個
A
みそ 大さじ1
A
オイスターソース 小さじ1
A
ごま油 大さじ2
塩こしょう 少々
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
・強めの中火で手早く炒めると余分な水分が出ず美味しく仕上がります。 ・事前に野菜の水分をよくきっておきます。
  1. もやしはざるに入れて洗い、時間があればひげ根をとる。
    水気をしっかりきる。
  2. にんじんを3cm長さの短冊切りにする。
    ピーマンは洗ってへたと種をとり、細切りして水気をきる。
  3. A

    みそ 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、ごま油 大さじ2

    を合わせる。
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚細切れ肉を炒め、色が変わったらにんじんとピーマンを加える。
  5. 油がまわったらもやしとA

    みそ 大さじ1、オイスターソース 小さじ1、ごま油 大さじ2

    を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうをふる。
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