副菜
火を使わず♪さっぱり◎大根と水菜のツナサラダ
投稿日2020/03/19
更新日2020/03/19
調理時間15分
シャキシャキ水菜が美味しいさっぱりサラダ☆ 火を使わず簡単調理なので、忙しい日のあと一品！にも重宝します◎ 大根には免疫力UPや消化促進効果があり、疲れた体を癒やしてくれる働きがあります。
材料4人分
- だいこん250ｇ
- みずな1束
- ツナ缶1缶
- 塩小さじ1/2
- Aさとう小さじ1
- A塩少々
- A酢大さじ2
- Aしょうゆ小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。
- 1
みずなは４cm長さのざく切りにして洗い、水気をしっかりきる。
- 2
だいこんは４cm長さの粗めの千切りにしてざるに入れ、塩（小1/2）をふって余分な水分を出す。
- 3
だいこんの水分が出たら軽く水洗いし、しっかり水気をきる。
- 4
ボウルに油分をきったツナ缶とA さとう小さじ1、塩少々、酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、オリーブオイル大さじ1を混ぜ合わせる。
- 5
４にだいこんを混ぜ合わせ、続けてみずなを和える。
レシピID
387532
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格