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おうちで簡単イタリアン♪鯛とブロッコリーのガーリックソテー

15

2020.03.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID387710

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

おうちで簡単イタリアン♪
高タンパク&低脂肪の鯛と、抗酸化作用のあるブロッコリーをオリーブオイルで炒め、栄養価もバッチリ◎
忙しい日でもパパッと調理の便利な一品です。

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材料2人分
鯛(刺身用ブロック) 150g
ブロッコリー 1/2房
ガーリックパウダー 小さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
塩こしょう 少々
作り方
Point!
・茹でたブロッコリーの水気はしっかりきります。
  1. ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分茹で、ざるにあげて水気をきる。
    鯛(刺身用ブロック)は1cm幅に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛の両面に焼き色をつける。
    塩こしょうをふり、いったんお皿に取り出す。
  3. 2のフライパンでブロッコリーを軽く炒め、塩こしょうをふる。
    鯛を戻し入れてガーリックパウダーをふり、なじんだら火を止める。
1 35

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