おうちで簡単イタリアン♪鯛とブロッコリーのガーリックソテー

15

2020.03.19

分類主菜

調理時間: 15分

ID 387710

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

おうちで簡単イタリアン♪
高タンパク&低脂肪の鯛と、抗酸化作用のあるブロッコリーをオリーブオイルで炒め、栄養価もバッチリ◎
忙しい日でもパパッと調理の便利な一品です。

    材料2人分
    鯛(刺身用ブロック) 150g
    ブロッコリー 1/2房
    ガーリックパウダー 小さじ1/2
    オリーブオイル 大さじ1
    塩こしょう 少々
    作り方
    Point!
    ・茹でたブロッコリーの水気はしっかりきります。
    1. ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分茹で、ざるにあげて水気をきる。
      鯛(刺身用ブロック)は1cm幅に切る。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鯛の両面に焼き色をつける。
      塩こしょうをふり、いったんお皿に取り出す。
    3. 2のフライパンでブロッコリーを軽く炒め、塩こしょうをふる。
      鯛を戻し入れてガーリックパウダーをふり、なじんだら火を止める。
    5 56
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