昔懐かし給食風☆キャベツのごまじゃこサラダ

材料4人分

• キャベツ
  1/4個
• きゅうり
  1本
• 塩
  小さじ1/2
• A
  さとう
  小さじ1
• A
  塩
  少々
• A
  酢
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ちりめんじゃこ（しらすでもOK）
  25ｇ

作り方

• 1

  キャベツは細切り、きゅうりは2mmの薄切りにしてざるに入れ、塩をふって混ぜ、15分置く。 A さとう小さじ1、塩少々、酢大さじ2、しょうゆ小さじ2、ごま油大さじ1、白すりごま大さじ2、ちりめんじゃこ（しらすでもOK）25ｇを合わせておく。

• 2

  キャベツときゅうりを軽く水洗いし、水分をしっかりきる。 合わせたAと和える。

ポイント

・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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