汁物
薄切りで時短◎根菜たっぷり具沢山みそ汁
投稿日2020/03/30
更新日2020/03/30
調理時間15分
根菜たっぷりの具沢山みそ汁☆ 朝・昼・夜どのタイミングでもいただきやすい優しいお味です。 具材を薄切りにすることで時短になります。
材料4人分
- だいこん8cm
- にんじん1/2本
- ごぼう1/2本
- 薄揚げ1枚
- 出汁パック1袋
- みそ大さじ2
- きざみねぎ適量
作り方
ポイント
・具材を薄切りにすることで忙しい朝でも簡単に出来上がります。
- 1
鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
- 2
だいこんとにんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切り、ごぼうは乱切りにする。 薄揚げは横半分に切り、薄切りする。
- 3
１を沸騰させて２を入れる。 再沸騰したらアクをとり、3分加熱する。
- 4
火を弱めてみそを溶き入れ、鍋の縁がフツフツしたら火を止めてお椀によそい、きざみねぎを飾る。
レシピID
388109
質問
作ってみた!
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「味噌」の基礎
「大根」の基礎
「にんじん」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格