薄切りで時短◎根菜たっぷり具沢山みそ汁

15

2020.03.30

分類汁物

調理時間: 15分

ID 388109

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

根菜たっぷりの具沢山みそ汁☆
朝・昼・夜どのタイミングでもいただきやすい優しいお味です。
具材を薄切りにすることで時短になります。

    材料4人分
    だいこん 8cm
    にんじん 1/2本
    ごぼう 1/2本
    薄揚げ 1枚
    出汁パック 1袋
    みそ 大さじ2
    きざみねぎ 適量
    作り方
    Point!
    ・具材を薄切りにすることで忙しい朝でも簡単に出来上がります。
    1. 鍋に水800mlと出汁パックを入れる。
    2. だいこんとにんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切り、ごぼうは乱切りにする。
      薄揚げは横半分に切り、薄切りする。
    3. 1を沸騰させて2を入れる。
      再沸騰したらアクをとり、3分加熱する。
    4. 火を弱めてみそを溶き入れ、鍋の縁がフツフツしたら火を止めてお椀によそい、きざみねぎを飾る。
    4 114
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