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薄切りで時短◎根菜たっぷり具だくさんみそ汁

薄切りで時短◎根菜たっぷり具だくさんみそ汁
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15分
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物10.8g
  • 脂質3.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

忙しい日こそ、体にやさしい一杯を。 薄切りにした根菜を使えば下ごしらえも火通りも早く、具だくさんのみそ汁があっという間に完成します。 だいこんやにんじん、ごぼうなどの根菜は食物繊維やビタミンが豊富で、毎日の食事で不足しがちな野菜をしっかり補えるのが魅力。 だしの香りとみそのやさしいコクが重なり、ひと口でほっこり落ち着く味わいに。 体を内側から温めてくれるので、朝食にはもちろん、疲れた日の一杯にもおすすめ。 安心感のある、毎日続けたくなるみそ汁です。

材料4人分

  • だいこん
    8cm
  • にんじん
    1/2本
  • ごぼう
    1/2本
  • 薄揚げ
    1枚
  • 出汁パック
    1袋
  • みそ
    大さじ2
  • きざみねぎ
    適量
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    鍋に水800mlと出汁パックを入れる。

  • 2

    だいこんとにんじんは皮をむいて2mm厚さのいちょう切り、ごぼうは乱切りにする。 薄揚げは1cm幅に切る。

  • 3

    １を沸騰させて２を入れる。 再沸騰したらアクをとり、3分加熱する。

  • 4

    火を弱めてみそを溶き入れ、鍋の縁がフツフツしたら火を止めてお椀によそい、きざみねぎを飾る。

ポイント

・具材を薄切りにすることで時短になります。

レシピID：388109

更新日：2026/02/09

投稿日：2020/03/30

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佐藤 加奈子（kaana57）
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佐藤 加奈子（kaana57）

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