旨味たっぷり◎ほたての磯辺揚げ☆お弁当やおつまみに♪

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2020.04.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388733

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

青のり風味豊かな、ほたて貝の磯辺揚げ♪
衣に塩味がついているので冷めてもおいしく、お弁当やおつまみに好評です◎

ほたて貝には、コレステロールdown効果や高血圧予防のタウリン、細胞の生成や成長を促進する亜鉛が多く含まれます。

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材料4人分
ほたて貝 10個
A
天ぷら粉 20g
A
青のり 大さじ1
A
大さじ2+小さじ1
A
小さじ1/4
揚げ油 適量
作り方
Point!
・ほたての水分をしっかりとっておきます。
  1. ほたて貝の水分をペーパータオルでとる。
    ボウルにA

    天ぷら粉 20g、青のり 大さじ1、水 大さじ2+小さじ1、塩 小さじ1/4

    を混ぜ合わせる。
  2. Aにほたて貝をくぐらせ、170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
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