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    副菜

    食物繊維たっぷり◎ごぼうとれんこんのオリーブオイル炒め

    • 投稿日2020/04/23

    • 更新日2020/04/23

    • 調理時間15

    身近な根菜をオリーブオイルでソテー♪ 食物繊維たっぷりで、腸の働きをサポート◎ お弁当や、おつまみ、作り置きにも便利です。

    材料4人分

    • ごぼう
      1本
    • れんこん
      100g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 塩こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・じっくり油を浸透させながら中火で炒めると美味しく仕上がります。

    • 1

      ごぼうは乱切り、れんこんは2mm幅のいちょう切りにする。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、1を炒める。 油がなじんで少し柔らかくなったら塩こしょうをふる。

    レシピID

    389173

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    佐藤 加奈子(kaana57)
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    佐藤 加奈子(kaana57)

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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