具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪

15

2020.04.25

分類主食

調理時間: 15分

ID 389186

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

しらすがたっぷり入ってカルシウム補給◎
休日ランチやお弁当に大人気です♪

    材料

    4人分
    温かいごはん 600g
    しらす 30g(ちりめんじゃこでもOK)
    A
    チャーシュー 60g(ベーコンブロックでもOK)
    A
    にんじん 1/2本
    2個
    きざみねぎ 30g
    しょうゆ 小さじ2
    ごま油 大さじ1
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・ごはんを入れた後は木べらで切るようにざっくり混ぜ合わせます。
    1. A

      チャーシュー 60g、にんじん 1/2本

      はみじん切りし、卵は溶く。
    2. フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。
      油がまわったらチャーシュー、しらすを加えて炒める。
    3. 全体的に少し焼き色がついたら温かいごはんを加え、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせながら炒める。
    4. フライパンに空きスペースを作り、溶き卵を入れる。
    5. 卵の周りが固まったらぐるっと混ぜる、を繰り返して卵が固まったら全体に混ぜ込む。
      きざみねぎも入れる。
    6. 真ん中に少しスペースを作ってしょうゆを入れ、ざっくり混ぜ合わせて塩こしょうをふる。
    3 163

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