具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪

材料4人分

• 温かいごはん
  600ｇ
• しらす
  30ｇ(ちりめんじゃこでもOK)
• A
  チャーシュー
  60ｇ(ベーコンブロックでもOK)
• A
  にんじん
  1/2本
• 卵
  2個
• きざみねぎ
  30ｇ
• しょうゆ
  小さじ2
• ごま油
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  A チャーシュー60ｇ、にんじん1/2本はみじん切りし、卵は溶く。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。 油がまわったらチャーシュー、しらすを加えて炒める。

• 3

  全体的に少し焼き色がついたら温かいごはんを加え、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせながら炒める。

• 4

  フライパンに空きスペースを作り、溶き卵を入れる。

• 5

  卵の周りが固まったらぐるっと混ぜる、を繰り返して卵が固まったら全体に混ぜ込む。 きざみねぎも入れる。

• 6

  真ん中に少しスペースを作ってしょうゆを入れ、ざっくり混ぜ合わせて塩こしょうをふる。

ポイント

・ごはんを入れた後は木べらで切るようにざっくり混ぜ合わせます。

作ってみた！

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