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具沢山☆しらすチャーハン☆お弁当にも♪

15分

3

2020.04.25

分類主食

調理時間： 15分

ID 389186

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

しらすがたっぷり入ってカルシウム補給◎
休日ランチやお弁当に大人気です♪

材料

4人分

	温かいごはん	600ｇ
	しらす	30ｇ(ちりめんじゃこでもOK)
A	チャーシュー	60ｇ(ベーコンブロックでもOK)
A	にんじん	1/2本
	卵	2個
	きざみねぎ	30ｇ
	しょうゆ	小さじ2
	ごま油	大さじ1
	塩こしょう	少々

作り方

ポイント

・ごはんを入れた後は木べらで切るようにざっくり混ぜ合わせます。

A
チャーシュー 60ｇ、にんじん 1/2本
はみじん切りし、卵は溶く。
フライパンにごま油を熱し、にんじんを中火で炒める。
油がまわったらチャーシュー、しらすを加えて炒める。
全体的に少し焼き色がついたら温かいごはんを加え、木べらで切るようにさっくり混ぜ合わせながら炒める。
フライパンに空きスペースを作り、溶き卵を入れる。
卵の周りが固まったらぐるっと混ぜる、を繰り返して卵が固まったら全体に混ぜ込む。
きざみねぎも入れる。
真ん中に少しスペースを作ってしょうゆを入れ、ざっくり混ぜ合わせて塩こしょうをふる。

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